Dlatego, że wspomaga tworzenie kolagenu.

Witamina C to jeden z najistotniejszych składników który niezbędny jest do dobrego funkcjonowania naszego organizmu. Znana jest przede wszystkim jako metoda na podniesienie naszego układu immunologicznego w czasie przeziębień. Jednakże nie jest to jej jedyne wykorzystanie. Prócz medycyny, witamina C jest ważna w kosmetyce. Dlatego, że wspomaga produkcję kolagenu, posiada również bardzo dużo przeciwutleniaczy, które opóźniają procesy starzenia. Wyróżniamy witaminę C prawo a także lewoskrętną. Witamina lewostrętna, czyli mówiąc inaczej kwas l-askorbinowy jest uznawana za zdecydowanie lepiej przyswajalną a także skuteczniejszą w leczeniu różnorodnego typu schorzeń, choć specjaliści twierdzą, że to wyłącznie sztuczka marketingowa i każda forma witaminy C jest niesamowicie wartościowa. Powinno się jednak pamiętać, że witamina C jest bardzo wrażliwa na różnego typu obrabianie. Zbyt wysoka albo zbyt niska temperatura może doprowadzić do zniszczenia jej dobroczynnych właściwości, dlatego też warto pamiętać, ażeby na przykład nie dodawać cytryny do bardzo gorącej herbatki. Najlepiej spożywać surowe oraz nie przetwarzane owoce i warzywa. Wbrew wszystkim dobrze znanym przekonaniom to nie cytryna jest największym źródłem witaminy C. Najwięcej witaminy C znajdziemy w natce pietruszki, porzeczce i dzikiej róży. Dlatego że nadmiar witaminy C jest wydalany z organizmu z potem oraz z moczem, nie można dopuścić do jej przedawkowania.

Autor: kwas l-askorbinowy